Sommige mensen die naar Atkins komen, proberen voor het eerst een dieet uit, terwijl anderen al veel verschillende diëten hebben gevolgd maar nooit echt het goede dieet hebben gevonden dat bij hen past. Hoe dan ook, wij geloven dat iedereen kan profiteren van het volgen van de eenvoudige maar effectieve beginselen van een koolhydraatarme levensstijl.

 
Koolhydraten zijn de sleutel tot een ideaal en gezond gewicht

Velen van ons die willen afvallen, besluiten om dingen te schrappen waarvan we weten dat ze slecht zijn, zoals koolzuurhoudende dranken, luxe toetjes of op brood gebaseerde producten. En dat is alleen maar goed – dit soort geraffineerde suikers en koolhydraten kunnen zorgen dat je aankomt. Atkins gaat nog een stapje verder: met Atkins beperk je het aantal koolhydraten dat je eet, waardoor je stofwisseling verandert en je lichaam vet gaat verbranden om energie te krijgen.

 

“Atkins heeft voor mij gewerkt en er is geen enkele reden waarom het niet voor anderen zou werken. Ik ben 38 kg kwijt en de pijnlijke gewrichten waarvan ik sinds m'n 16e last had, behoren tot het verleden. Ik heb meer energie en voel me gezonder dan ik me lange tijd heb gevoeld.”

Shirley Hardy

Minder koolhydraten eten heeft grote voordelen

Je valt niet alleen af, maar het kan ook een positief domino-effect hebben op andere aspecten van je leven. Als je minder koolhydraten eet, voel je je minder opgeblazen. Koolhydraten zorgen namelijk dat het lichaam vocht vasthoudt. Vaak al na week gaan je kleren beter zitten.

Koolhydraatrijke maaltijden zorgen dat je insulinespiegel eerst flink stijgt en daarna snel daalt, waardoor je je hongerig, geïrriteerd en moe kunt voelen.  Als je je bloedsuikerspiegel op peil houdt, heb je meer energie en minder last van lekkere trek. Je hebt waarschijnlijk al wel gemerkt dat hoe meer suiker je eet, hoe meer je wilt. Maar dit gevoel gaat weg, dus het is veel makkelijker om je aan Atkins te houden.

Vullende koolhydraatarme maaltijden

Als je een Atkins-dieet volgt, heb je meestal geen trek. De producten die je eet zitten namelijk boordevol goede vetten en eiwitten, die al van nature meer vullen. De maaltijden en tussendoortjes die je eet, zijn lekker en niet zoals de doorgaans saaie 'dieetmaaltijden' waarbij je naar eten blijft hunkeren.

En omdat je alleen het aantal koolhydraten beperkt, is het Atkins-dieet ook nog eens makkelijk te volgen. Je hoeft geen calorieën, vetten of eiwitten te tellen.