Ook zo’n zin in shoarma? Dat kan heel goed met Atkins. Kies voor extra groenten en maak je eigen knoflooksausje. Laat het broodje weg of vervang het door een paar stevige stukken ijsbergsla.

  • Porties:
    1
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Koolhydraten:
    8g
Ingrediënten
  • 150-200 gram gekruid shoarmavlees van kip of varkensfilet
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 kleine (rode) ui
  • 1 groene paprika
  • 3 stevige bladeren ijsbergsla
  • 75 gram creme fraiche
  • 75 gram mayonaise
  • 1 eetlepel volle of Griekse yoghurt
  • 1 teen knoflook, fijngeperst
  • verse kruiden bijvoorbeeld: bieslook of peterselie
  • peper en zout
Bereiding
  • Snij de paprika in reepjes, de ui in ringen en kies 3 stevige bladeren van de ijsbergsla.
  • Bak het shoarmavlees in de olijfolie tot het knapperig en goed doorbakken is.
  • Maak de saus van de creme fraiche, mayonaise, de yoghurt en de knoflook.
  • Breng de saus op smaak met de verse kruiden en voeg peper en zout naar smaak toe.
  • Serveer de shoarma op een bord, de saus in een bakje en rangschik de groenten er omheen.
  • De shoarma kan ook ‘verpakt’ worden in de de slabladeren.

 

Recept printen

Vergelijkbare recepten