Ook zo’n zin in shoarma? Kies voor extra groenten en maak je eigen knoflooksausje. Laat het broodje weg of vervang het door een paar stevige stukken ijsbergsla.

  • Porties:
    1
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Koolhydraten:
    8g
Ingrediënten
  • 150-200 gram gekruid shoarmavlees van kip of varkensfilet
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 kleine (rode) ui
  • 1 groene paprika
  • 3 stevige bladeren ijsbergsla
  • 75 gram creme fraiche
  • 75 gram mayonaise
  • 1 eetlepel volle of Griekse yoghurt
  • 1 teen knoflook, fijngeperst
  • verse kruiden bijvoorbeeld: bieslook of peterselie
  • peper en zout
Bereiding
  • Snij de paprika in reepjes, de ui in ringen en kies 3 stevige bladeren van de ijsbergsla.
  • Bak het shoarmavlees in de olijfolie tot het knapperig en goed doorbakken is.
  • Maak de saus van de creme fraiche, mayonaise, de yoghurt en de knoflook.
  • Breng de saus op smaak met de verse kruiden en voeg peper en zout naar smaak toe.
  • Serveer de shoarma op een bord, de saus in een bakje en rangschik de groenten er omheen.
  • De shoarma kan ook ‘verpakt’ worden in de de slabladeren.

 

Recept printen
Lekker en gezond eten

Elke week selecteren wij de lekkerste koolhydraatarme recepten, passend bij de Atkins-lifestyle. Schrijf je nu in en ontvang elke week een maaltijd plan bestaande uit zeven lekkere recepten.

Schrijf je in

Vergelijkbare recepten