Pasta eten maar niet de koolhydraten. Probeer de zalm-garnalen variant of creëer je eigen laag koolhydraat gerecht met Atkins Penne.

  • Porties:
    2
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Koolhydraten:
    12g
Ingrediënten
  • 50 gram Atkins Penne ongekookt
  • 40 gram kleine garnalen
  • halve citroen
  • 2,5 el roomkaas
  • 1 tl verse peterselie
  • 50 gram gerookte zalm
  • peper en zout naar smaak

De hoeveelheden zijn voor 1 persoon. Het is handig om iets meer te maken en het gerecht in te vriezen of te gebruiken als lunch voor de volgende dag.

Bereiding
  • Kook de penne in 20-25 minuten gaar.
  • Snijd de gerookte zalm in stukjes.
  • doe de zalm en de garnalen in een grote kom en roer hier de roomkaas en het sap van de halve citroen doorheen.
  • Breng dit op smaak met peper en zout.
  • Giet de pasta af en schep de pasta door de saus.
  • Lekker met een salade.
Recept printen

Vergelijkbare recepten