De hoeveelheden zijn voor 1 persoon. Het is handig om iets meer te maken en het gerecht in te vriezen of te gebruiken als lunch voor de volgende dag.
Deze omelet is heerlijk als lunch met wat salade maar leent zich, in stukjes gesneden, ook uitstekend als hartige snack tussendoor.
Dit makkelijke recept voor koolhydraatarme pasta met asperges, tomaat, kip en een pestosaus kan zowel warm als koud gegeten worden.
Brood eten en minder koolhydraten eten gaan prima samen met het Atkins Volkoren Koolhydraat verlaagd brood. Met maar 5 gram koolhydraten per boterham ‘bespaar’ je 70% koolhydraten.
