Kom helemaal in de oranje sfeerstemming met ons recept voor koolhydraatarme oranje oepsies. Heerlijke soesjes als traktatie voor bij de koffie of thee.

  • Porties:
    10
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Koolhydraten:
    0.3g
Ingrediënten
  • 100 gram roomkaas naturel
  • 3 eieren, gesplitst
  • 1 theelepel bakpoeder
  • kaneel naar smaak
  • 3 theelepels zoetstof of vloeibare zoetstof
Bereiding
  • Verwarm de oven op 140 graden.
  • Klop de eiwitten stijf in een vetvrije kom.
  • Men de roomkaas met het eigeel en voeg de bakpoeder, de kaneel en de zoetstof hier aan toe.
  • Schep dit voorzichtig bij het opgeklopte eiwit.
  • Doe het beslag in een muffinvorm voor kleine muffins. Zo kun je 2 een soesje maken van 2 soesjes op elkaar. Een grote muffinvorm kan ook, in dat geval snij je de muffins open om te vullen met slagroom.
  • Bak de oepsies 30 minuten op 140 graden. Haal ze uit de oven en laat ze afkoelen.
  • Klop de slagroom. Desgewenst kun je de room kleuren (Koningsdag) en zoeten met zoetstof.
  • Voel de oepsies met de slagroom of maak een soesje van 2 kleine oepsies op elkaar met daartussen de slagroom.

 

Recept printen

Vergelijkbare recepten

Oopsies

Bekijk

Oopsies zijn heerlijk luchtige broodjes op basis van roomkaas en eieren. Daarom worden oopsie broodjes ook wel wolkbroodjes of cloud bread genoemd.

Koolhydraatarme Chocolade Cheesecake

Bekijk

Wie zegt dat je geen taart kan eten tijdens jouw Atkins leefstijl heeft het mooi mis. Dankzij de Atkins community is er nu dit heerlijke recept voor koolhydraatarme cheesecake. De bodem is gemaakt van fijngemalen Atkins muesli en bevat daarom veel minder koolhydraten: slechts 6 gram!

Koolhydraatarme bosbessen muffins

Bekijk

Natuurlijk heb je bij je koolhydraatarme leefstijl ook af en toe zin in een snack. Maar gelukkig zijn we bij Atkins wekelijks bezig met het ontwikkelen van koolhydraatarme recepten voor lekkere snacks. Wat dacht je van deze koolhydraatarme muffins?! Probeer vandaag nog.