Van oudsher het symbool voor een koolhydraatarm ontbijt en het bewijs dat lekker eten gewoon doorgaat wanneer je Atkins doet: het ei in al zijn varianten.
Je kunt het bij eieren en spek houden maar natuurlijk ook variëren met groenten in een omelet of roerei. Of misschien toch een keer de gekookte eieren met asperges en een toefje mayonaise.
Eieren met bacon
2 gekookte eieren met rookvlees en groene asperges
Roerei met champignons
Omelet met (soep)groenten
Elke week selecteren wij de lekkerste koolhydraatarme recepten, passend bij de Atkins-lifestyle. Schrijf je nu in en ontvang elke week een maaltijd plan bestaande uit zeven lekkere recepten.
Sla is heel handig. Je kunt er van alles mee inpakken. Bijvoorbeeld deze kip voor je overheerlijke koolhydraatarme wrap.
Met dit gerecht maak je een echte low carb klassieker. Dit recept voor een ei gebakken in avocado is niet alleen gezond en lekker, het ziet er ook nog eens fantastisch uit!