klanten geven Atkins een
- Recepten
- koolhydraatarme scones
Bij een high tea horen natuurlijk scones! Wij maken ze koolhydraatarm zodat ook jij gewoon mee kan doen met de high tea!
-
Porties:4
-
Voorbereidingstijd:
-
Kooktijd:
-
Koolhydraten:8g
Ingrediënten
- 75 gram blauw bessen of frambozen
- 35 gram kokosmeel
- 35 gram amandelmeel
- 60 ml slagroom ongeklopt
- 20 gram mascarpone
- 60 gram boter
- 1 ei
- 1/2 tl vloeibare zoetstof
- 1 tl bakpoeder
- 1 tl vanille aroma
Deel deze pagina
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180 graden en bedek de bakplaat met bakpapier.
- Doe de kokos- en amandelmeel samen met de zoetstof, de vanillearoma het bakpoeder in een grote kom.
- Roer het fruit erdoor.
- Voeg de boter, slagroom, mascarpone en het ei toe en mix en het met een mixer tot een deeg.
- Maak vier gelijke bolletjes en leg deze op de bakplaat.
- Bak de scones in 16 minuten goudbruin.
Inspiratie voor het Scone recept: makkelijkafvallen.nl
