Dit makkelijke recept voor koolhydraatarme pasta met asperges, tomaat, kip en een pestosaus kan zowel warm als koud gegeten worden.

  • Porties:
    1
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Koolhydraten:
    13g
Ingrediënten
  • 40 gram Atkins penne
  • 1 kipfilet
  • 3 mini tomaatjes
  • 4 asperges (groen of wit)
  • 2 eetlepels groene pesto
  • 1 eetlepel Parmezaanse kaas
Bereiding
  • Kook de penne in 20 minuten gaar. Giet het af en laat het afkoelen.
  • Kook de kipfilet in 10 minuten gaar en snij deze in reepjes.
  • Kook de groene asperges in 3 minuten beetgaar en snij de asperges in stukjes van 2,5 centimeter.
  • Snij de tomaatjes in vieren en meng alle ingrediënten met elkaar.
  • Breng op smaak met groene pesto en strooi er Parmezaanse kaas over.
Recept printen

Vergelijkbare recepten

Penne in Roomsaus met Knoflook Mosselen

Bekijk

Dit heerlijk gerecht voor penne in roomsaus met knoflook mosselen ziet er niet alleen fantastisch uit maar is ook nog eens eenvoudig te bereiden! Hiermee maak je gegarandeerd indruk!

Penne Zalm en Garnalen

Bekijk

Pasta eten maar niet de koolhydraten. Probeer de zalm-garnalen variant of creëer je eigen laag koolhydraat gerecht met Atkins Penne.