- Inspiratie
- Recepten
- Koolhydraatarme pasta met pestosaus en kipfilet
Dit makkelijke recept voor koolhydraatarme pasta met asperges, tomaat, kip en een pestosaus kan zowel warm als koud gegeten worden.
-
Porties:1
-
Voorbereidingstijd:
-
Kooktijd:
-
Koolhydraten:13g
Ingrediënten
- 40 gram Atkins penne
- 1 kipfilet
- 3 mini tomaatjes
- 4 asperges (groen of wit)
- 2 eetlepels groene pesto
- 1 eetlepel Parmezaanse kaas
Deel deze pagina
Bereiding
- Kook de penne in 20 minuten gaar. Giet het af en laat het afkoelen.
- Kook de kipfilet in 10 minuten gaar en snij deze in reepjes.
- Kook de groene asperges in 3 minuten beetgaar en snij de asperges in stukjes van 2,5 centimeter.
- Snij de tomaatjes in vieren en meng alle ingrediënten met elkaar.
- Breng op smaak met groene pesto en strooi er Parmezaanse kaas over.
