Bereiding

• Giet het water in een pannetje en smelt de boter hier in.
• Voeg de vloeibare zoetstof en de sinaasappelrasp toe.
• Voeg vervolgens de Atkins Shakemix toe en roer het goed door. Laat het mengsel daarna afkoelen.
• Wanneer het mengsel is afgekoeld, voeg de eieren toe en meng dit tot een glad mengsel.
• Gebruik bijvoorbeeld een ijsscheplepel om mooie porties van het beslag af te meten voor de oliebollen.
• Bak daarna de Atkins oliebollen in de olie in een pan tot ze mooi bruin zijn.
• Garneer naar smaak met de zoetstof of kaneel.