Deze koolhydraatarme hamburger met brie gekarameliseerde ui heeft wel de smaak van een hamburger maar niet de koolhydraten.

  • Porties:
    1
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Koolhydraten:
    5g
Ingrediënten
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 50 gram witte uien
  • 1 theelepel zout
  • 1 eetlepel boter
  • 3 champignons
  • 120 gram rundergehakt
  • 1 theelepel zwarte peper
  • 30 gram brie

Eenvoudig klaar te maken en heerlijk van smaak! 

Bereiding
  • Verwarm een grill of tosti-ijzer.
  • Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan.
  • Bak de uien met een snufje zout voor 5 minuten totdat ze zacht en caramelbruin van kleur zijn. Laat ze niet knapperig worden.
  • Plaats de uien op een bord voor later en houd de pan bij de hand voor de champignons straks.
  • Stop het gehakt met zout en peper in een grote schaal.
  • Mix goed door elkaar en vorm er twee burgers van.
  • Bedek de ene burger met wat van de brie en de uien en bedek dit weer met de andere burger.
  • Stop de burgers onder de grill en bak beide kanten 4 minuutjes.
  • Bak ondertussen de champignons 2 tot 3 minuten in een beetje boter.
  • Haal nu de burgers van de grill en bedek ze met de champignons.
  • Serveer met een salade

 

Eet smakelijk!

koolhydraatarme hamburger met brie en ui

 

Recept printen

Vergelijkbare recepten