Dit recept voor overheerlijke koolhydraatarme chocoladetaartjes maak je in de magnetron. Makkelijk en snel om te eten uit je favoriete glas.
Porties:
4
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Koolhydraten:
2g
Ingrediënten
50 gram roomboter
55 gram amandelmeel
15 gram kokosmeel
1 maatschep Atkins Shakemix
1 theelepel bakpoeder(wijnsteen)
zoetstof naar smaak
snufje zout
1 theelepel vanille essence
2 eieren
Deel deze pagina
Bereiding
Lekker als ontbijt of nagerecht maar waarom niet gewoon tussendoor. De hoeveelheden zijn voor 4 personen. Maak er vier, eet er één op en deel of bewaar de rest.
Smelt de roomboter op laag vuur.
Meng de amandelmeel, kokosmeel, Atkins Shakemix, zout en bakpoeder.
Doe de eieren, gesmolten roomboter, vanille essence en zoetstof bij het droge mengsel. Meng alles en voeg wat extra zoetstof naar wens toe.
Verdeel het mengsel over 4 magnetron bestendige glazen of bakjes.
Zet de taartjes 1 tot 1,5 minuten op 600W in de magnetron.
Je kunt de taartjes garneren met wat geslagen room en wat kaneel maar het kan ook heel goed zonder.
Ben je een koffieliefhebber en wil je weleens wat anders proberen dan gewone koffie? Probeer dan eens onze Atkins IJskoffie te maken met de Atkins Shakemix Chocolade.
