Dit recept voor overheerlijke koolhydraatarme chocoladetaartjes maak je in de magnetron. Makkelijk en snel om te eten uit je favoriete glas.

  • Porties:
    4
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Koolhydraten:
    2g
Ingrediënten
  • 50 gram roomboter
  • 55 gram amandelmeel
  • 15 gram kokosmeel
  • 1 maatschep Atkins Shakemix
  • 1 theelepel bakpoeder(wijnsteen)
  • zoetstof naar smaak
  • snufje zout
  • 1 theelepel vanille essence
  • 2 eieren
Bereiding

Lekker als ontbijt of nagerecht maar waarom niet gewoon tussendoor. De hoeveelheden zijn voor 4 personen. Maak er vier, eet er één op en deel of bewaar de rest. 

  • Smelt de roomboter op laag vuur.
  • Meng de amandelmeel, kokosmeel, Atkins Shakemix, zout en bakpoeder.
  • Doe de eieren, gesmolten roomboter, vanille essence en zoetstof bij het droge mengsel. Meng alles en voeg wat extra zoetstof naar wens toe.
  • Verdeel het mengsel over 4 magnetron bestendige glazen of bakjes.
  • Zet de taartjes 1 tot 1,5 minuten op 600W in de magnetron.
  • Je kunt de taartjes garneren met wat geslagen room en wat kaneel maar het kan ook heel goed zonder.
Recept printen
Lekker en gezond eten

Elke week selecteren wij de lekkerste koolhydraatarme recepten, passend bij de Atkins-lifestyle. Schrijf je nu in en ontvang elke week een maaltijd plan bestaande uit zeven lekkere recepten.

Schrijf je in

Vergelijkbare recepten