Bereidingswijze

• Verwarm de over voor op 180 graden.
• Vet een ovenschaal in.
• Voeg het amandelmeel, de cacaopoeder, zoetstof en bakpoeder samen in een kom en meng het door elkaar.
• Smelt de boter in een pannetje.
• Voeg de gesmolten boter, water, het ei en het vanille extract bij elkaar in een kom en mix het goed door elkaar.
• Voeg het vloeibare mengsel toe aan de droge ingrediënten en meng dit goed door elkaar.
• Breek de Atkins reep in hele kleine stukjes.
• Voeg de stukjes Atkins reep toe aan het bakmengsel.
• Doe vervolgens het bakmengsel in de bakvorm of ovenschaal.
• Bak de brownie ongeveer 12-14 minuten, totdat de brownie mooi bruin en iets gepoft is.
• Als de brownie goed is, zou hij iets moeten schudden in het midden wanneer je de bakvorm heen en weer schudt.
• Op dat moment is hij klaar om te serveren! Geniet van je koolhydraatarme brownies!