Courgette pasta is, naast de Atkins pasta, één van de beste koolhydraatarme alternatieven voor pasta. Met dit recept is het maken ervan ook nog eens een fluitje van een cent!

Koolhydraat verlaagd brood is goed verkrijgbaar maar zelf brood bakken en daarbij de restjes kaas, noten, zaden en pitten verwerken is veel leuk én lekkerder. Ons pittige brood is dunner dan normaal brood maar dikker dan een cracker. Een heerlijke variatie in je koolhydraatarme voeding.

Iedereen die het normaal vindt om minder koolhydraten te eten kan gewoon meedoen want minder koolhydraten eten kan altijd, ook als het om de pannenkoek gaat. Maak deze koolhydraatarme pannenkoeken in een handomdraai zelf! In plaats van regulier pannenkoekenmeel maak je het beslag van amandelmeel, lijnzaad, zout en bakpoeder!