Gevulde paprika's zijn een typisch Zuid-Europees gerecht. Vul de paprika's met kalkoengehakt, ui, parmezaanse kaas en verse kruiden.

  • Porties:
    1
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Koolhydraten:
    5g
Ingrediënten
  • ½  rode paprika
  • 2 theelepels parmezaanse kaas
  • 100 gram blik tomatenblokjes
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 1 theelepel gemengde kruiden
  • 1 ei
  • 100 gram kalkoengehakt
  • 1 theelepel olijfolie
  • 1 teentje knoflook

Gebruik voor alle kleuren paprika's voor dit recept om het extra feestelijk te maken!

Bereiding
  • Verwarm de oven voor op 190 graden celcius.
  • Doe olijfolie in een wok of koekenpan.
  • Roerbak de champignons, ui en knoflook in de pan totdat ze zacht zijn.
  • Mix het kalkoengehakt ondertussen in een kom met het ei, knoflookpoeder, italiaanse kruiden en zout en peper.
  • Voeg het groentemengsel toe aan het kalkoenmengsel en mix door elkaar.
  • Vul nu de paprika's met het mengsel en bedek met de tomaten.
  • Besprenkel het geheel met wat parmezaanse kaas en bak voor 50 minuten in de voorverwarmde oven.
Recept printen
Lekker en gezond eten

Elke week selecteren wij de lekkerste koolhydraatarme recepten, passend bij de Atkins-lifestyle. Schrijf je nu in en ontvang elke week een maaltijd plan bestaande uit zeven lekkere recepten.

Schrijf je in

Vergelijkbare recepten