Scroll directly down to
Een koolhydraatarme leefstijl is zoveel meer dan eieren met spek. Koolhydraatarme recepten van traditionele gerechten schieten als paddenstoelen uit de grond. Wat te denken van koolhydraatarme pizza, lasagne, wentelteefjes of tosti's?
Nu ben je vast benieuwd hoe je deze gerechten koolhydraatarm krijgt.
Ontdek het in dit artikel met 12 heerlijke koolhydraatarme recepten voor elk moment van de dag!
Om het je makkelijk te maken hebben we de recepten ingedeeld per eetmoment en voor elk eetmoment lichten we drie favoriete recepten uit.
Steeds meer voedingsdeskundigen raken overtuigd van de koolhydraatarme leefstijl die Atkins al decennia lang predikt. En dat is natuurlijk niet voor niets. Verschillende onderzoeken wijzen uit dat een koolhydraatarm voedingspatroon veel effectiever is bij vetverbranding dan bijvoorbeeld een vetarme of calorie-arme leefstijl. Om je te helpen bij deze leefstijl hebben we daarom deze lijst, met de 12 lekkerste en gezondste koolhydraatarme recepten, samengesteld.
“4 op de 10 diëtisten adviseert wel eens Atkins producten binnen een koolhydraatbeperkt of ketogeendieet - Nieuws voor diëtisten enquête 2020”
Het ontbijt is dé maaltijd om je dag vol energie te beginnen. Met een goed én koolhydraatarm ontbijt met voldoende vetten en eiwitten voorkom je bovendien dat je weer trek krijgt aan het einde van de ochtend.
Koolhydraatarme tosti caprese (mozzarella & tomaat)
Aantal koolhydraten per tosti: 12 gram
Bereidingstijd: ca. 10 minuten
Een tosti op een lijst met koolhydraatarme recepten? Jazeker! Het Atkins brood is koolhydraat verlaagd en past daarom goed in een koolhydraatarme leefstijl. Je kunt 'm natuurlijk ook met Hollandse kaas en ham maken maar de ingrediënten uit dit recept maken deze tosti net een stuk lekkerder.
Ingrediënten:
Bereidingswijze:
Crunchy yoghurt met Atkins muesli
Aantal koolhydraten: 9 gram
Bereidingstijd: ca. 6 minuten
Makkelijker dan dit ga je het niet krijgen. Maar wat goed is komt snel, want in een paar minuten zet je dit heerlijke en voedzame ontbijtje op tafel.
Ingrediënten:
Bereidingswijze:
De meeste mensen lunchen natuurlijk op hun werk. Daarom zijn de drie uitgelichte koolhydraatarme lunch recepten allemaal zo samengesteld dat je ze bijvoorbeeld de avond vantevoren kunt bereiden om de volgende dag mee te nemen.
De drie favoriete lunch gerechten van Atkins zijn...
Ei gebakken in avocado met bacon
Aantal koolhydraten: 2 gram
Bereidingstijd: ca. 30 minuten
Ei, avocado en bacon zijn los van elkaar al heerlijk maar deze drie samen is helemaal een match made in heaven. Bovendien zijn eieren, avocado's en bacon koolhydraatarm. Voeg wat cherrytomaatjes toe voor de finishing touch!
Ingrediënten:
Bereidingswijze:
Koolhydraatarme wentelteefjes
Aantal koolhydraten: 9 gram per snee
Bereidingstijd: 10 minuten
Wij zijn zo blij met de Atkins community, dit recept is namelijk bedacht en ingestuurd door één van die leden. Deze koolhydraatarme wentelteefjes zijn echt een beloning en bovendien is dit recept het perfecte recept om te maken met restjes Atkins brood.
Ingrediënten:
Bereidingswijze:
Bonus tip: Wil je er echt een feestje van maken, beleg de wentelteefjes dan op het laatst met wat blauwe bessen en aardbeien.
Ommelet met Atkins penne
Aantal koolhydraten: 11 gram
Bereidingstijd: ca. 35 minuten
Dit is nu typisch zo'n gerecht die je perfect de avond daarvoor al kunt maken. Je moet namelijk wel eerst de pasta koken en dat kost gewoon wat tijd. Wil je dit op je werk of op school eten? Maak dit gerecht dan de avond ervoor. Is het weekend en heb je alle tijd, dan kun je het natuurlijk op het moment zelf klaarmaken.
Ingrediënten:
Bereidingswijze:
Meer koolhydraatarme pasta gerechten? Probeer dan ook eens de courgette pasta.
In Nederland bevat een diner vaak heel veel koolhydraatrijk eten. Ga maar na, hoe vaak per week eet je aardappelen, rijst of pasta?
Waarschijnlijk kom je wel op meerdere keren per week uit. Met deze recepten is dat verleden tijd.
Citroen/knoflook kip uit de oven
Aantal koolhydraten: 1 gram (tel daar de koolhydraten van het bijgerecht bij op)
Bereidingstijd: 1,5 uur
Ingrediënten:
Bereidingswijze:
Koolhydraatarme lasagne met Atkins penne
Aantal koolhydraten: 15 gram
Bereidingstijd: ca. 65 minuten
Porties: 4 personen
Ingrediënten:
Bereidingswijze
Voorbereiding
Voor de béchamelsaus:
De lasagne
Meer informatie over deze koolhydraatarme lasagne vind je hier. Of ga voor één van de andere koolhydraatarme lasagne varianten:
Bloemkoolpizza met verse bassilicum en cherrytomaatjes
Aantal koolhydraten: 8 gram
Bereidingstijd: 40 minuten
Ingrediënten bodem:
Ingrediënten toppings:
Bereidingswijze
Meer informatie over de bloemkoolpizza vind je hier. Wil je andere verrassende recepten met bloemkool? Probeer dan eens onze recepten voor bloemkoolrijst of bloemkoolpuree.
Snacken wordt vaak met ongezond geassocieerd maar daar zijn we het bij Atkins natuurlijk niet mee eens. Snacken kan namelijk lekker én gezond zijn. Met deze drie topsnacks laat je die zak chips gegarandeerd staan.
Krokante kipvingers
Aantal koolhydraten: 3 gram
Bereidingstijd: ca. 10 minuten
Ingrediënten:
Bereidingswijze:
Koolhydraatarme chocoladetaartjes
Aantal koolhydraten: 2 gram per taartje
Bereidingstijd: ca. 23 minuten
Ingrediënten:
Bereidingswijze:
Courgette chips
Aantal koolhydraten: 1 gram
Bereidingstijd: ca. 60 minuten
Ingrediënten:
Bereidingswijze:
In dit artikel lees je alles over verantwoord en gezond afvallen en hoe Atkins je daarbij kan helpen. We geven je tips, een…
Koolhydraten zijn een verzamelnaam voor alle soorten suiker, maar de ene koolhydraat is de andere niet. Door je bewust te…
Koolhydraatarme producten: ze zijn makkelijker te vinden dan je denkt. Veel voedselgroepen zijn standaard laag in koolhydraten:…
In dit artikel leer je waarom het Atkins koolhydraatarm dieet voor zoveel mensen werkt, uit welke fases het dieet bestaat…