Vakantie voorbij: een frisse start

De zomervakantie is bijna voorbij, het werk en de scholen beginnen weer. Natuurlijk ben je dit jaar niet aangekomen tijdens de vakantie…of een heel klein beetje. Met deze 5 tips komen jij en je gezin weer makkelijk in het ritme van een koolhydraatarme leefstijl.

  • Kies het juiste brood

Geen brood eten is voor veel mensen geen optie. Dat hoeft ook niet. Met het juiste brood krijg je heel veel vezels en toch weinig koolhydraten binnen. Kies vanaf vandaag voor het Atkins verlaagd koolhydraten brood. Voor een laag koolhydraat beleg kun je kiezen uit alle soorten hartig beleg en maak het compleet met wat rauwkost. Makkelijk voor in de lunchtrommel naar school of op het werk. (foto brood/lunchtrommel)

 

  • Geen broodliefhebber?

Dan zijn onze crackers ideaal. Je kunt kiezen uit het luchtige Crispbread of de tarwerogge crackers. Lekker met alle soorten salades. Gebruik de crackers als toastje en je hebt een gezond koolhydraatarm tussendoortje.

 

  • Liever yoghurt als ontbijt

Voor jou en de rest van het gezin is een bakje volle of Griekse yoghurt met de Atkins Crunchy Muesli een ideale voedzame start van de dag. Voeg eventueel vers rood fruit door en laat de dag maar komen!

 

  • Drink geen suikers


Om weer in het ritme te komen van minder koolhydraten is het weglaten van suikerrijke dranken een makkelijke en doeltreffende maatregel. Drink bij voorkeur water (met of zonder bubbels en smaak), koffie en thee zonder suiker. Wissel dit eens af met een light frisdrank naar keuze. Let er wel op dat het echt light is dus 0 calorieën bevat. Dranken met veel suikers zijn: gewone frisdranken, gezoete zuivel dranken, limonade, energiedrankjes, ijsthee, vitamine water en sappen. De claims op de verpakking kunnen soms verwarrend zijn. Zo betekent ‘geen suiker toegevoegd’ inderdaad dat er geen suiker is toegevoegd, maar van nature, zoals bij sappen, bevat het product al veel suikers van zichzelf. Lees daarom altijd goed de voedingswaarden en ingrediëntendeclaraties op de verpakkingen. Wanneer je dit een tijdje doet wordt je hier steeds handiger in kost het uiteindelijke geen extra tijd meer.

 

  • Ga voor groenten


Het grootste probleem in het Nederlandse voedingspatroon is toch wel het eten van te weinig groenten. Uit consumptiepeiling blijkt dat 80% denkt voldoende groenten te eten maar slechts 20% dit ook daadwerkelijk doet. Dit is al jarenlang aan de gang. Wanneer je minder koolhydraten wilt eten is het eten van groenten (en rauwkost want dat is ook groenten) een goede start. Eet minimaal 250 groenten/rauwkost per dag, dit is komt overeen met 5-6 opscheplepels. Die groenten mag je op allerlei manier bereiden. Denk eens aan de barbeque, koken, smoren, bakken, als salade of als rauwkost. Vergeet de dressing of de saus niet, die zorgen ervoor dat je lekker veel groenten op kunt.

image
Geplaatst door Erica Slof
Diëtiste