Snelle snacks

Wanneer je voor hartige tussendoortjes kiest eet je al snel koolhydraatarm. Vergeet het toastje maar vervang dit door komkommer, aubergine, witlof of sla. 10 voorbeelden voor een snelle snack op de zateravond, of elke andere avond.

Varieer met deze heerlijke snacks:

  1. Witlofschuitje met (zelfgemaakte) garnalensalade.
  2. Geroosterde aubergine plakjes beleggen met geitenkaas of brie en een walnoot.
  3. Reepjes komkommer beleggen met roomkaas en zalm en oprollen.
  4. Gevulde snack tomaatjes gevuld met een salade naar keuze of humus. 
  5. Gevulde champignons. Steeltjes verwijderen. Champignons een paar minuten bakken. Steeltjes klein snijden en bakken. Champignons vullen met de steeltjes, een kaas naar keuze en garneren met verse kruiden. 
  6. Spiesjes van mozzarella, gehalveerde snack tomaatjes en basilicum.
  7. Bleekselderij in stukjes snijden en vullen met pindakaas.
  8. Dikke plakjes komkommer beleggen met tonijn met wat sojasaus of brie.
  9. Asperges uit pot omwikkelen met ham of uitgebakken spek.
  10. Een assortiment van olijven, augurk en zure uitjes.
image
Geplaatst door Erica Slof
Diëtist