Intermittent Fasting

De pret van carnaval is bijna over, vanavond is vastenavond. Vasten gebeurt steeds vaker binnen een dieet of gezonde lifestyle, zoals Intermittent Fasting. Onze diëtist Erica legt hieronder uit hoe het werkt.

Het nieuwe vasten

Straks, als het Carnaval is afgelopen begint officieel het vasten. Dit,van oudsher katholiek gebruik,duurt 46 dagen waarvan 40 dagen echt gevast wordt, de zondagen worden ontzien. Tegenwoordig zijn er weinig mensen die op deze manier vasten. Toch wint het vasten weer aan populariteit. Dit is een andere manier van vasten; het Intermittent Fasting (IF). Wat is dit precies en is het ook iets voor jou?

 

Intermittent Fasting

Het betekent vasten met tussenpozen. Je kunt hiervoor verschillende schema’s gebruiken. Het meest gebruikte is het 18:6 schema. Van de 24 uur op een dag eet je 18 uur niet. Binnen de overige 6 uren eet je vervolgens  1 of 2 maaltijden. Je kunt gewoon drinken zolang dit koffie/thee zonder suiker of water is.

 

Hoe werkt het

Omdat je geen dagen achter elkaar maar dagdelen vast zal het je makkelijk afgaan. De effecten zijn snel merkbaar. Na 12 uur niet eten en geen calorieën binnenkrijgen gaat het lichaam beginnen met vet verbranden. Deze vetverbranding heeft verschillende voordelen.

  • je valt makkelijker af
  • je voelt je energieker
  • je krijgt controle over je eetbehoeftes
  • je gaat bewuster eten

 

Een voorbeeld

Wanneer je bijvoorbeeld om 19.00 klaar bent met eten kun je vasten tot de andere dag 13.00 uur. Je hebt dan het ontbijt overgeslagen en de eerste maaltijd van die dag is de lunch. Door deze koolhydraatbeperkt te maken met voldoende eiwitten en vetten kun je zonder veel moeite door naar de warme maaltijd om 18.00 uur.

 

Deze manier van vasten kun je een paar dagen achter elkaar doen maar ook bijvoorbeeld om de dag, elke maandag of vijf dagen wel en het weekend niet. Afhankelijk van je doelen kies je voor een schema. Hou je van uitdaging, kies dan voor 20:4.

 

Minder koolhydraten

Het IF laat zich goed combineren met koolhydraatbeperkt eten. De afwezigheid van suiker en grote hoeveelheden koolhydraten zorgt ervoor dat de glucosespiegel en de insulinespiegel in het bloed laag blijven. Wanneer je minder suikers eet verdwijnt langzaamaan de behoefte aan zoet. Dit alles maakt het makkelijker om IF vol te houden of regelmatig te herhalen.

 

IF en het Atkins

IF gaat goed samen met koolhydraatbeperkt eten. Maar ook wanneer het afvallen na een tijdje langzamer gaat of even stilstaat is deze manier van vasten eenvoudig en prettig om het afvallen weer op gang te laten komen.

 

Afwisselend vasten, IF, is makkelijk en kan op elke moment. Vandaag nog...of toch liever na het Carnaval.

image
Geplaatst door Erica Slof
Diëtist