Ik ga op vakantie en ik eet..

Vind je het ook moeilijk om buitenshuis minder koolhydraten te eten? Dat is niet zo vreemd. Onze omgeving is heel koolhydraatrijk ingericht: broodjes, pizza, patat, noedels, koeken en gebak zijn ruim beschikbaar. Maar met een beetje moeite zorg je ervoor dat je ook buiten de deur en tijdens de vakantie heel goed ‘low carb’ voor jezelf kunt zorgen.

 

Onderweg

Wees voorbereid wanneer je met de auto reist. Met een goede planning en een koelbox is dit goed te doen. Neem altijd een tube (pittige) mayonaise mee om de gerechten op smaak te brengen. Dit kun je makkelijk meenemen:

  • gehaktballetjes, kippenpootjes
  • omelet, opgerold, gevuld met groenten en/of zalm
  • koolhydraatarme crackers en eiersalade
  • bifi worstjes, rookworst, cervelaatworst
  • hardgekookte eieren
  • nootjes
  • rauwkost: radijs, tomaat, wortel, komkommer

 

Vliegen

Het valt niet mee in een vliegtuig. De maaltijden die je krijgt zijn doorgaans niet koolhydraatarm. Zo pak je dit aan:

  • Ga niet met een lege maag het vliegtuig in. Eet wat op het vliegveld of thuis, zo hou je zelf de regie.
  • Eet van de maaltijden alleen wat je kunt en wilt eten, laat de rest staan.
  • Kies voor tapas als dat kan.
  • Vraag heet water en neem je eigen bouillon zakjes mee.
  • Kies geen maaltijd voor diabeten, hier zit minder vet in (wat niet nodig is) en vaak meer koolhydraten/suikers.
  • Neem nootjes en stevige rauwkost mee als noodvoorraad.

 

In het hotel

Hoewel de verleidingen ook goed zichtbaar zijn bieden de buffetten in de hotels veel mogelijkheden om koolhydraatarm te eten. Zijn er alleen broodjes vraag dan om het beleg apart en vraag er wat salade bij. Je kunt altijd kiezen voor:

  • alle soorten eigerechten
  • vlees,vis, kip
  • alle soorten kaas en worst
  • rauwkost met een dressing of sausje
  • olijven
  • rood fruit
  • maaltijdsalades

Restaurants

Het is makkelijker dan je denkt om weinig koolhydraten te eten in een restaurant.

  • Veel restaurants hebben een menukaart op hun site of buiten het restaurant. Bekijk deze en maak alvast een keuze.
  • Laat het brood, de friet en de aardappels achterwege en vraag in plaats daarvan extra groenten.
  • Als nagerecht kun je vaak kiezen voor een kaasplankje, dit is koolhydraatarm.
  • Zin in fruit, kies dan voor rood fruit met slagroom.

 

Met deze tips gaat het je dit jaar zeker lukken.

Bedenk dat gelijk blijven van het gewicht tijdens vakantie ook winst is. Eet, leef, wandel, geniet en rust uit. Enjoy!







 

image
Geplaatst door Erica Slof
Diëtiste