Hart- en vaatziekten, maak jezelf beter

Er wordt veel over hart- en vaatziekten geschreven, maar wat je nu precies wel en niet moet eten blijft verwarrend. Met het boek ‘Hart- en vaatziekten, maak jezelf beter’ van diëtist Karine Hoenderdos en internist Hanno Pijl is dat probleem opgelost. De uitgangspunten en recepten zijn gebaseerd op het eten van minder koolhydraten en passen daarom uitstekend bij het Atkins.

Onconventioneel

Wanneer een diëtist en internist samen een boek schrijven over hart- en vaatziekten, heeft dat mijn onmiddellijke aandacht. De inhoud is verrassend en onconventioneel. Zo kom je het ‘eet minder verzadigd vet’ dogma van de afgelopen 40 jaar in dit boek niet tegen. Onder andere dat maakt dit boek een eigentijds, aangenaam plan van aanpak voor zelfmanagement bij hart- en vaatziekten.

Opfrismomenten

De bondige medische informatie over hoge bloeddruk en de diverse vormen van hartfalen vooraan in het boek is prettig. Ook de uitleg van voedingsvetten in relatie met het cholesterol in het bloed is verhelderend. Goed om te weten: de boodschap in dit boek is heel nadrukkelijk bedoeld voor de leefstijl gerelateerde hart- en vaatziekten en gaat niet over de aangeboren en genetische vormen van hart- en vaatziekten.

Stappenplan

In grote lijnen is het advies gebaseerd op pure, onbewerkte producten, veel groenten en minder tussendoortjes. Het gaat verder dan voeding alleen. Ook ontspanning, goede gewoontes, beweging en motivatie komen aan bod in het stappenplan.

Dit 10-stappenplan is laagdrempelig, motiverend en bovendien mindful geschreven. Per stap komen de mogelijke hindernissen aan de orde die je bij het veranderen van je leefstijl tegen kunt komen. Ook heel fijn: het plan is zo geschreven dat je kunt beginnen waar je wilt, vooraan beginnen is niet verplicht. Begin bij de stap die jou het meeste aanspreekt.

Recepten en weekmenu's

Een goed stappenplan is niet compleet zonder goede voorbeelden. Het boek bevat voldoende weekmenu’s uitgewerkt per seizoen, zodanig dat eigen interpretaties gestimuleerd worden. Veel eenvoudig te maken recepten met treffende fotografie. De frisse koolsalade met kip en noten is gegarandeerd succesvol.

Een aangenaam plan voor € 22,99 dat al je andere goede voornemens overbodig maakt.

image
Geplaatst door Erica Slof
Online diëtist