Grip op koolhydraten

Haar methode bestaat al 10 jaar en recent is haar 8e titel ‘Slank en Energiek met Grip Op Koolhydraten’ verschenen. Met haar boeken bereikt Yvonne Lemmers een groot publiek. Wat is haar methode en kunnen en hoe past Atkins bij Grip op Koolhydraten?

Groen Oranje Rood

Het systeem is simpel het bevat 2 fasen. Een fase om op gewicht te komen en een fase op op gewicht te blijven. Daarnaast worden gerechten en producten gerangschikt volgens lijsten: groen, oranje en rood waarbij groen staat voor weinig koolhydraten en rood voor veel. De uitleg vind je in de basisboeken, dit Slank en Energiek boek biedt je voornamelijk recepten.

 

Koolhydratenuurtje

Kenmerkend, en naar mijn mening ook wat lastig, is het koolhydratenuurtje.  Bij deze maaltijd mag je beperkt koolhydraatrijke producten als bijvoorbeeld chocolade, fruit of een klein beetje zelfgebakken patat. Wie dit een paar keer gedaan heeft zal er snel aan gewend raken maar voor velen is juist het zelf samenstellen van dit uurtje te omslachtig. Misschien dat om die reden in dit boek 10 koolhydraat uurtjes mooi zijn uitgewerkt en gefotografeerd.

 

Recepten

Een sterk punt zijn de recepten. De recepten uit dit boek zijn geselecteerd uit de eerder verschenen GOK boeken. De afgelopen jaren heb ik veel recepten uitgeprobeerd en deze zijn zonder uitzondering geslaagd. De gerechten die je maakt zien er uit als op de foto. De recepten zijn eenvoudig op basis van goed verkrijgbare producten samengesteld,  zijn goed te maken en lekker.

 

Atkins en Grip op Koolhydraten

De recepten in het boek passen uitstekend bij het Atkins. De kleur van het recept, groen of oranje, vertelt of er weinig of wat meer koolhydraten inzitten. En dat is dan gelijk het ongemak. Wanneer je gewend bent vooral in fase 1 en fase 2 van Atkins nauwkeurig de koolhydraten te tellen dan dien je het recept zelf na te rekenen of de gok te nemen.

 

Kijk en vergelijk

 

Fasen

Keuze op basis van:

Extra koolhydraten

Grip op koolhydraten

2

lijsten: groen, oranje, rood

koolhydratenuurtje

Atkins

4

fasen en aantal koolhydraten

totaal koolhydraten verdelen over de dag

 

Wie denkt dat koolhydraatarm eten ingewikkeld is moet zeker dit boek aanschaffen. Wil je de theorie overslaan en direct koolhydraatarm eten, ook dat kan met deze recepten. Heel praktisch zijn de BBQ tips, de vakantie tips en de gebruikers ervaringen. Voor € 15, een mooie snelle start voor een koolhydraatbeperkte leefstijl.




image
Geplaatst door Erica Slof
Diëtist