Epilepsie en Koolhydraten

Vandaag is het de internationale dag van de epilepsie. Maar wat hebben het Atkins dieet en koolhydraten dan te maken met de dag van de Epilepsie? Best veel. Lees hier over het ketogeen dieet bij epilepsie.

Vandaag is het de internationale dag van de epilepsie. Epilepsie is een aandoening die zich uit in aanvallen die ontstaan door een soort kortsluiting in de hersenen. Een zwaar en interessant onderwerp dus. Maar wat hebben het Atkins dieet en koolhydraten dan te maken met de dag van de Epilepsie? Best veel. Lees hier over het ketogeen dieet bij epilepsie. 

Wanneer medicatie tegen epilepsie niet of onvoldoende werkt of teveel bijwerkingen geeft wordt een ketogeen dieet geadviseerd. Dit kan bij 30% - 50% van de patiënten het aantal aanvallen bij epilepsie verminderen. 

 

Begeleiding

Het principe is dat bij een ketogene voeding, vetrijk, normaal eiwit en weinig koolhydraten, het lichaam overgaat op de vetverbranding. De ketonen die hierbij vrijkomen worden, in plaats van de glucose, gebruikt als brandstof voor de hersenen. Hoewel de exacte werking nog onduidelijk is kan hierdoor het aantal aanvallen afnemen. Het dieet werkt alleen als het goed wordt toegepast en dat vereist de juiste begeleiding. Gelukkig kent Nederland goede centra op dit gebied. Hier wordt je door een heel team begeleid wanneer ketogeen eten wordt geadviseerd. Dit is belangrijk omdat het vaak ook om jonge kinderen gaat. Ketogeen eten voor de langere termijn vereist dan veel voorlichting en motivatie.

 

Ketogeen of koolhydraatbeperkt

Wanneer je om een zelfgekozen reden koolhydraten gaat beperken gaat het natuurlijk om een andere situatie en motivatie. Het beperken van koolhydraten kan betekenen dat je ketogeen eet maar dit hoeft niet. Atkins kent verschillende fasen. In fase 1 en 2 eet je minder dan 20 tot 40 gram koolhydraten per dag, dat is meestal ketogeen. Wil je zeker weten of je ketogeen eet dan kun je meten of je in ketose bent. Meestal ben je de 3e of 4e dag dat je ketogeen eet in ketose. Dit kun je meten met ketosticks in de urine. 

 

Plezier in eten

Voor het afvallen, beter voelen en fitter zijn is het niet perse nodig om ketogeen te eten. Koolhydraten beperken levert dan ook al goede resultaten. In de praktijk blijkt dat de meeste Atkins volgers een paar weken tot hooguit enkele maande de fasen 1 en 2 volgen. Daarna is het zoeken naar een balans waarbij je meer koolhydraten kunt eten (maar nog altijd minder dan je deed) en toch nog af kunt vallen of op gewicht blijft. Het plezier in eten in de nieuwe leefstijl staat voorop.

 

100 jaar keto

Het ketogeen eten is niet nieuw. Het is 1920 wanneer de eerste behandeling van epilepsie met het keto dieet beschreven werd. Blijft het hierbij of gaat het ketogene dieet ons nog meer brengen bijvoorbeeld op het gebied van Alzheimer en dementie? Welke invloed heb je met voeding op de gezondheid van onze hersenen? Interessante vragen met hopelijk veelbelovende uitkomsten.

image
Geplaatst door Erica Slof
Diëtist