Boekrecensie: Limonade

Limonade en koolhydraatarm, gaat dat samen? Jazeker! Je leest in deze blog hoe deze twee samen gaan.

Het boek ziet er prachtig uit in de boekwinkel en trekt de aandacht. ‘Een boek over limonade, wat heb je daar nu aan als je koolhydraatarm en suikervrij eet’ was de eerste gedachte. Heel veel blijkt. Want wanneer je de zoete siropen in de recepten vervangt door suikervrije limonades of suikervrije frisdranken gaat er een wereld van smaak en creativiteit voor je open. 

Het boek is gemaakt door Arno en Mireille van The Holy Kauw Company. Zij doen ‘Food op locatie’ en cateren creatief in heel Nederland. Limonade is een antwoord op de toenemende vraag naar alcoholvrije drankjes.Lekker en anders is het uitgangspunt.Dat zij experts zijn in aankleding en fotografie is goed te merken; prachtige foto’s en mooie omslag. 

Maar ook de recepten zijn toegankelijk en handig ingedeeld aan de hand van de zes basissmaken: zoet, fris, zuur, kruidig, pittig en hartig. Zo kies je op basis van je eigen behoefte en het gerecht  je drankje. Elk drankje is voorzien van een duidelijk foto en een suggestie voor een bijpassend recept. 

Dit boek nodigt je uit om met alle restjes in de fruitschaal, vriezer en koelkast creatief aan de slag te gaan. Het kan niet mislukken. Vooral de kruidige dranken zijn lekker anders. Kardemom, peper, kruidnagel, tijm, piment en kinabast, allemaal heel gebruikelijk in de limonade van nu.

Nog een aantal praktische pluspunten:

  • Handige online adressen voor verkrijgbaarheid van producten en kruiden
  • Kruiden en specerijen overzicht om zelf combinaties te maken
  • 7 manieren om ,anders dan anders ijsblokjes, te maken

Ook voor wie geen suikers en zoet wil is dit een boek om vrolijk van te worden. Zorg voor voldoende suikervrije alternatieven in de voorraadkast en ontdek dat  koolhydraatarm en alcoholvrij goed samengaan. Voor jezelf of als cadeau. 

Titel: Limonade

Prijs: € 9,99 

152 pagina’s

Verkrijgbaar bij: boekhandel en online

 

image
Geplaatst door Erica Slof
Diëtist