Het is je vast niet ontgaan; tortilla’s zijn in. Tortilla’s, of wraps, zijn handig, makkelijk mee te nemen en bieden eindeloze creativiteit en variatie.Een goed moment om een paar tortilla’s onder de loep te nemen.

Tijdens mijn zoektocht naar nieuwe inspiratie kwam ik het ‘Nieuwe koolhydraatarme kookboek tegen. Voedingstherapeut Laura Lamont heeft op basis van eigen ervaring een methode ontwikkeld, een koolhydraatarme leefstijl.

Wil je graag gezonder eten maar wel normaal met het gezin mee kunnen blijven doen, of het gezin met jou? Dan is koolhydraatarm eten een goede keuze. Zo maak je het jezelf en het gezin gemakkelijk.

Een verjaardag, bruiloft of barbeque? Voor veel bewuste eters is een aanstaand feestje vaak een reden voor stress. Maar wanneer je koolhydraatbeperkt eet ben je in het voordeel.

De pret van carnaval is bijna over, vanavond is vastenavond. Vasten gebeurt steeds vaker binnen een dieet of gezonde lifestyle, zoals Intermittent Fasting. Onze diëtist Erica legt hieronder uit hoe het werkt.

Het Pioppi dieet is een koolhydraatbeperkte leefstijl maar is het Pioppi kookboek ook geschikt voor het Atkins? Ik dook er in en zocht het voor je uit.

Hoe gaat het met jouw goede voornemens? Beweeg je meer, neem je wat vaker de trap en ben je gestart met Atkins? Of ben je vol goede moed begonnen maar val je nu onbewust en ongewild weer terug in je oude patroon. Niets is moeilijker dan gedrag…

De feestdagen zijn voorbij, de goede voornemens grotendeels mislukt en het is nog steeds geen zomer. Deze maandag van januari wordt Blue Monday of deprimaandag genoemd. Hoe kom je deze dag op eigen kracht door?

Ook volop in de voorbereidingen voor de Kerst? Met de juiste cocktails erbij zet je de puntjes op de i. Maar wat kun je drinken binnen een laag koolhydraat eetpatroon en hoe zit het met de alcohol?

Stel je wilt als overheid een breed gedragen akkoord over gezonde voeding en je nodigt uit: de levensmiddelenindustrie, de horeca en de frisdrankindustrie. Wat denk je dat er gebeurt? Dit is precies de kritiek die het preventieakkoord te verduren…

Denk je ook wel eens ‘laat december maar zitten, ik begin weer in januari’? Helaas maakt niets doen de drempel naar opnieuw beginnen in het nieuwe jaar alleen maar groter. Bekijk het eens op een andere manier, door je eigen plan te maken is…

We kennen hem nog niet zo lang, maar hij behoort tot de belangrijkste voedselgewassen ter wereld. Ook bij ons is hij is populair en maakt hij sinds een aantal jaren een flinke opmars. De zoete aardappel zou het betere alternatief voor de Hollandse…

Er wordt veel over hart- en vaatziekten geschreven, maar wat je nu precies wel en niet moet eten blijft verwarrend. Met het boek ‘Hart- en vaatziekten, maak jezelf beter’ van diëtist Karine Hoenderdos en internist Hanno Pijl is dat probleem…

Vijf voor twaalf is het al geweest. Dit jaar telt Nederland 1.1 miljoen diabeten en elk uur komen daar 7 nieuwe diabeten bij. Het tij lijkt niet te keren, signalen die verbetering inluiden zijn er niet. Toch is er hoop, ik zie licht aan het…

Pioppi klinkt als een zonnig Italiaans dorpje. En ja, Pioppi is een zonnig Italiaans dorpje. Het leven is daar goed, de inwoners zijn opmerkelijk gezond, hart- en vaatziekten komen nauwelijks voor en men ‘vergeet’ er te sterven. Dit zijn zomaar…

Voldoende slaap, ontspanning, beweging en minder koolhydraten eten. Gaat dit over Atkins? Nee, dit gaat over leefstijlgeneeskunde. Een nieuwe manier van denken over ziektes en gezondheid. Niet de medicijnen, niet de insuline maar zelf je leefstijl…

Geen vlees eten is steeds vaker een onderwerp van gesprek. Naar schatting eet 5% van de Nederlanders vegetarisch. Misschien eet je zelf geen vlees of ken je iemand die geen vlees eet. Deze keuze is heel persoonlijk. Of je nu geen of af en toe…

Het ontbijt is de meest belangrijke maaltijd van de dag. Dat is tenminste zoals we het geleerd hebben, maar is dat ook zo? Want hoe zit het met mensen die ‘s morgens geen hap door de keel krijgen, mensen in de nachtdienst en al die mensen (waaronder…

Om het overgewicht en suikergebruik terug te dringen, gaat de overheid de belasting op light frisdrank verlagen. Een opmerkelijk besluit, omdat het omgekeerde, de zogenaamde ‘suikertaks’ op suikerrijke frisdranken, in veel landen al succesvol…

Nog lang niet alle festivals zijn geweest. Zo kun je vanaf vandaag weer genieten van Lowlands. Natuurlijk bezoek je geen festival om fitter te worden, maar fit blijven zorgt er wel voor dat je dagenlang optimaal kunt genieten van het muziekfeest.…