Het nieuwste medicijn bij Diabetes: keer het om.
Veel dingen lijken nooit te veranderen. Dan, op een dag kijk je achterom en zie je ‘hé, dit is echt anders nu’. Een goed voorbeeld daarvan is de behandeling van Diabetes Mellitus type…

Geschiedenis was mijn favoriete vak. Vooral dat deel over mythen en sagen in de Griekse mythologie. Tegenwoordig kom ik nog steeds mythen tegen, mythen over voeding om precies te zijn. Ik bedoel al die verhalen, overtuigingen en geloven over…

De dagelijkse aanbeveling voor vezels is 30 tot 40 gram. Vezels zijn onverteerbare koolhydraten en onmisbaar voor een goede darmwerking. Gemiddeld eten we al jarenlang te weinig vezels. Is ons koolhydraatarm eten wel vezelrijk genoeg?

Van oudsher is het vasten na carnaval een katholieke traditie. Bij het nieuwe vasten is religie steeds minder het uitgangspunt. ‘Sportvasten’, ‘40 dagen geen alcohol en ‘intermittent fasting’ zijn voorbeelden voor het nieuwe vasten. Het vasten…

Minder koolhydraten eten bevalt je goed, je eet gevarieerd, hebt geen honger en je voelt je uitstekend. Maar opeens zijn daar de uitdagingen, een feestje, vakantie of een keer uit eten gaan. Met Atkins kun je elke situatie probleemloos aan.…

Goede voornemens? Afvallen en gezond eten behoren tot de 2 meest populaire voornemens voor het nieuwe jaar. Het optimisme is groot, de kans op succes helaas vrij klein. Met onderstaande tips vergroot jij jouw kans op succes:

Bakplaten vol met koolhydraten, elke dag iets lekkers bij de koffie, de maand december lijkt onweerstaanbaar voor de low-carb eters onder ons. Hoe ga je om met deze uitdagingen en blijf je in balans?

Wie herkent dit niet. Nog even het weekend gezellig meedoen om maandag vol goede moed te beginnen met gezonder eten. Maar met ‘gezellig meedoen’ stijgt je gewicht met soms wel 2 kilo en daalt je motivatie. Voorkom deze valkuil en pak het deze…

Een weekje vrij en een beetje zon! Een mooi moment om een dagje uit te plannen met je gezin of vrienden. Maar hoe eet je minder koolhydraten wanneer je een dagje weg bent? Lees onze blog.

Praten als brugman, overtuigen en nuanceren tot ik er bij neerval; het is mijn dagelijks werk. Uitleggen waarom koolhydraten wel, en vet eten geen probleem is lijkt ondoenlijk. Dapper houden wij (mijn bevlogen collega dietisten en ik) vol want…

Het Atkins brood is verlaagd in koolhydraten maar bestaat voor een groot deel uit tarwe. Hoe kan dat?

De zomervakantie is bijna voorbij, het werk en de scholen beginnen weer. Natuurlijk ben je dit jaar niet aangekomen tijdens de vakantie…of een heel klein beetje. Met deze 3 tips komen jij en je gezin weer makkelijk in het ritme van een koolhydraatarme…

Pure chocolade, dat is toch gezond? Dit is een veelgestelde vraag. De vraag wordt meestal hoopvol gesteld. Want als pure chocolade gezond is dan kun je dus verantwoord snoepen. Is pure chocolade echt het betere alternatief voor gewone chocolade?

Voor iedereen die soms moeite heeft met afvallen en dik denkt te worden van water of lucht is er goed nieuws. Het is nu zeker dat je niet dik wordt van water. Het is onderzocht onder 16.000 mensen. Je valt er zelfs van af. Althans wanneer je…

Steeds vaker lees je er over, het ketogeen dieet. Maar wat is het precies, hoe werkt het en is er een reden om er aan mee te doen?

Je bent goed begonnen met Atkins, je doet alles ‘volgens het boekje’ en bent al lekker afgevallen. En dan is daar HET PLATEAU; je staat stil. Er gebeurt niets meer maar je doet nog precies hetzelfde. Wat is er aan de hand en wat doe je er tegen.

Bij Atkins komen elke dag vragen over voeding binnen. Zo ook over netto koolhydraten. Het lijkt ingewikkelder dan het is. In deze blog geef ik antwoord op een veelvoorkomende vraag: "Er zitten wel 13 koolhydraten in een reep, dat noem ik niet…

We kennen al het brood met minder koolhydraten en ook de repen, dranken, crackers, shakes, wraps, muesli en pasta. Echt bijzonder: sinds kort is er ook een dorp zonder koolhydraten. Het dorp is Leende in Brabant.

Voeding waar je beter, maar ook blij van wordt. Voeding waar anderen of iets anders niet slechter van wordt. Dat is nieuwe voeding. En het bestaat echt.

Geen vlees eten lijkt mij al een hele moeilijke opdracht maar met wat zuivel, ei en kaas moet dat te doen zijn. Eerlijk is eerlijk, we krijgen voldoende eiwitten binnen en kunnen gerust naar een stuk minder dierlijke eiwitten. En dan de vis.…