Denk je ook wel eens ‘laat december maar zitten, ik begin weer in januari’? Helaas maakt niets doen de drempel naar opnieuw beginnen in het nieuwe jaar alleen maar groter. Bekijk het eens op een andere manier, door je eigen plan te maken is…

We kennen hem nog niet zo lang, maar hij behoort tot de belangrijkste voedselgewassen ter wereld. Ook bij ons is hij is populair en maakt hij sinds een aantal jaren een flinke opmars. De zoete aardappel zou het betere alternatief voor de Hollandse…

Er wordt veel over hart- en vaatziekten geschreven, maar wat je nu precies wel en niet moet eten blijft verwarrend. Met het boek ‘Hart- en vaatziekten, maak jezelf beter’ van diëtist Karine Hoenderdos en internist Hanno Pijl is dat probleem…

Vijf voor twaalf is het al geweest. Dit jaar telt Nederland 1.1 miljoen diabeten en elk uur komen daar 7 nieuwe diabeten bij. Het tij lijkt niet te keren, signalen die verbetering inluiden zijn er niet. Toch is er hoop, ik zie licht aan het…

Pioppi klinkt als een zonnig Italiaans dorpje. En ja, Pioppi is een zonnig Italiaans dorpje. Het leven is daar goed, de inwoners zijn opmerkelijk gezond, hart- en vaatziekten komen nauwelijks voor en men ‘vergeet’ er te sterven. Dit zijn zomaar…

Voldoende slaap, ontspanning, beweging en minder koolhydraten eten. Gaat dit over Atkins? Nee, dit gaat over leefstijlgeneeskunde. Een nieuwe manier van denken over ziektes en gezondheid. Niet de medicijnen, niet de insuline maar zelf je leefstijl…

Geen vlees eten is steeds vaker een onderwerp van gesprek. Naar schatting eet 5% van de Nederlanders vegetarisch. Misschien eet je zelf geen vlees of ken je iemand die geen vlees eet. Deze keuze is heel persoonlijk. Of je nu geen of af en toe…

Het ontbijt is de meest belangrijke maaltijd van de dag. Dat is tenminste zoals we het geleerd hebben, maar is dat ook zo? Want hoe zit het met mensen die ‘s morgens geen hap door de keel krijgen, mensen in de nachtdienst en al die mensen (waaronder…

Om het overgewicht en suikergebruik terug te dringen, gaat de overheid de belasting op light frisdrank verlagen. Een opmerkelijk besluit, omdat het omgekeerde, de zogenaamde ‘suikertaks’ op suikerrijke frisdranken, in veel landen al succesvol…

Nog lang niet alle festivals zijn geweest. Zo kun je vanaf vandaag weer genieten van Lowlands. Natuurlijk bezoek je geen festival om fitter te worden, maar fit blijven zorgt er wel voor dat je dagenlang optimaal kunt genieten van het muziekfeest.…

Vind je het ook moeilijk om buitenshuis minder koolhydraten te eten? Dat is niet zo vreemd. Onze omgeving is heel koolhydraatrijk ingericht: broodjes, pizza, patat, noedels, koeken en gebak zijn ruim beschikbaar. Maar met een beetje moeite zorg…

Er is weinig dat beter past bij koolhydraatarme voeding dan een barbecue. Kijk je soms op tegen een feestje omdat je het eten niet kunt laten staan? Geen punt bij een barbecue. Je kunt eten wat je wilt, wanneer je wilt en van veel dingen hoeveel…

Tijdens een uitzending van de KRO-NCRV werd koolhydraatarme voeding weggezet als een hype en het zoveelste dieet. Een gemiste kans gepresenteerd door ‘deskundigen’ die geen ervaring hebben met koolhydraatarme voeding. Dit is wat Broodje Gezond…

Wat vaker de fiets pakken, geen voedsel verspillen, energiezuinig wonen; groen denken en groen doen is de norm geworden. Maar hoe kun je nu groen eten?

De meeste goede voornemens worden niet in januari gemaakt maar in het voorjaar. De bikini-dagen komen er aan en dat betekent voor velen van ons werk aan de winkel. Deze vijf tips helpen jou om op een prettige manier weer in vorm te komen:

Het nieuwste medicijn bij Diabetes: keer het om.
Veel dingen lijken nooit te veranderen. Dan, op een dag kijk je achterom en zie je ‘hé, dit is echt anders nu’. Een goed voorbeeld daarvan is de behandeling van Diabetes Mellitus type…

Geschiedenis was mijn favoriete vak. Vooral dat deel over mythen en sagen in de Griekse mythologie. Tegenwoordig kom ik nog steeds mythen tegen, mythen over voeding om precies te zijn. Ik bedoel al die verhalen, overtuigingen en geloven over…

De dagelijkse aanbeveling voor vezels is 30 tot 40 gram. Vezels zijn onverteerbare koolhydraten en onmisbaar voor een goede darmwerking. Gemiddeld eten we al jarenlang te weinig vezels. Is ons koolhydraatarm eten wel vezelrijk genoeg?

Van oudsher is het vasten na carnaval een katholieke traditie. Bij het nieuwe vasten is religie steeds minder het uitgangspunt. ‘Sportvasten’, ‘40 dagen geen alcohol en ‘intermittent fasting’ zijn voorbeelden voor het nieuwe vasten. Het vasten…

Minder koolhydraten eten bevalt je goed, je eet gevarieerd, hebt geen honger en je voelt je uitstekend. Maar opeens zijn daar de uitdagingen, een feestje, vakantie of een keer uit eten gaan. Met Atkins kun je elke situatie probleemloos aan.…