Toegegeven, het is even wennen, iets introduceren dat we grotendeels hebben ontraden. Ik heb het over brood. In onze Nederlandse voeding is brood een bron van koolhydraten (15 gram per boterham) en daarom past brood niet in de startfase van…

Veel sporters nuttigen veel koolhydraten om de spieren zo groot mogelijk te maken. Echter zijn er ook steeds meer (top)sporters die Low Carb High Fat (LCHF) eten. Waarom is dat en hoe werkt het?

Haar methode bestaat al 10 jaar en recent is haar 8e titel ‘Slank en Energiek met Grip Op Koolhydraten’ verschenen. Met haar boeken bereikt Yvonne Lemmers een groot publiek. Wat is haar methode en kunnen en hoe past Atkins bij Grip op Koolhydraten?

Je komt Pascale Naessens overal tegen. Zelf omschrijft ze haar eetpatroon als gematigd koolhydraatarm en mediterraan. Ik ben natuurlijk benieuwd of en en in welke mate deze eetstijl bij Atkins past en kocht haar boek ‘Nog eenvoudiger met 4 ingrediënten’.

Het is je vast niet ontgaan; tortilla’s zijn in. Tortilla’s, of wraps, zijn handig, makkelijk mee te nemen en bieden eindeloze creativiteit en variatie.Een goed moment om een paar tortilla’s onder de loep te nemen.

Tijdens mijn zoektocht naar nieuwe inspiratie kwam ik het ‘Nieuwe koolhydraatarme kookboek tegen. Voedingstherapeut Laura Lamont heeft op basis van eigen ervaring een methode ontwikkeld, een koolhydraatarme leefstijl.

Wil je graag gezonder eten maar wel normaal met het gezin mee kunnen blijven doen, of het gezin met jou? Dan is koolhydraatarm eten een goede keuze. Zo maak je het jezelf en het gezin gemakkelijk.

Een verjaardag, bruiloft of barbeque? Voor veel bewuste eters is een aanstaand feestje vaak een reden voor stress. Maar wanneer je koolhydraatbeperkt eet ben je in het voordeel.

De pret van carnaval is bijna over, vanavond is vastenavond. Vasten gebeurt steeds vaker binnen een dieet of gezonde lifestyle, zoals Intermittent Fasting. Onze diëtist Erica legt hieronder uit hoe het werkt.

Het Pioppi dieet is een koolhydraatbeperkte leefstijl maar is het Pioppi kookboek ook geschikt voor het Atkins? Ik dook er in en zocht het voor je uit.

Hoe gaat het met jouw goede voornemens? Beweeg je meer, neem je wat vaker de trap en ben je gestart met Atkins? Of ben je vol goede moed begonnen maar val je nu onbewust en ongewild weer terug in je oude patroon. Niets is moeilijker dan gedrag…

De feestdagen zijn voorbij, de goede voornemens grotendeels mislukt en het is nog steeds geen zomer. Deze maandag van januari wordt Blue Monday of deprimaandag genoemd. Hoe kom je deze dag op eigen kracht door?

Ook volop in de voorbereidingen voor de Kerst? Met de juiste cocktails erbij zet je de puntjes op de i. Maar wat kun je drinken binnen een laag koolhydraat eetpatroon en hoe zit het met de alcohol?

Stel je wilt als overheid een breed gedragen akkoord over gezonde voeding en je nodigt uit: de levensmiddelenindustrie, de horeca en de frisdrankindustrie. Wat denk je dat er gebeurt? Dit is precies de kritiek die het preventieakkoord te verduren…

Denk je ook wel eens ‘laat december maar zitten, ik begin weer in januari’? Helaas maakt niets doen de drempel naar opnieuw beginnen in het nieuwe jaar alleen maar groter. Bekijk het eens op een andere manier, door je eigen plan te maken is…

We kennen hem nog niet zo lang, maar hij behoort tot de belangrijkste voedselgewassen ter wereld. Ook bij ons is hij is populair en maakt hij sinds een aantal jaren een flinke opmars. De zoete aardappel zou het betere alternatief voor de Hollandse…

Er wordt veel over hart- en vaatziekten geschreven, maar wat je nu precies wel en niet moet eten blijft verwarrend. Met het boek ‘Hart- en vaatziekten, maak jezelf beter’ van diëtist Karine Hoenderdos en internist Hanno Pijl is dat probleem…

Vijf voor twaalf is het al geweest. Dit jaar telt Nederland 1.1 miljoen diabeten en elk uur komen daar 7 nieuwe diabeten bij. Het tij lijkt niet te keren, signalen die verbetering inluiden zijn er niet. Toch is er hoop, ik zie licht aan het…

Pioppi klinkt als een zonnig Italiaans dorpje. En ja, Pioppi is een zonnig Italiaans dorpje. Het leven is daar goed, de inwoners zijn opmerkelijk gezond, hart- en vaatziekten komen nauwelijks voor en men ‘vergeet’ er te sterven. Dit zijn zomaar…

Voldoende slaap, ontspanning, beweging en minder koolhydraten eten. Gaat dit over Atkins? Nee, dit gaat over leefstijlgeneeskunde. Een nieuwe manier van denken over ziektes en gezondheid. Niet de medicijnen, niet de insuline maar zelf je leefstijl…