Geen vlees eten is steeds vaker een onderwerp van gesprek. Naar schatting eet 5% van de Nederlanders vegetarisch. Misschien eet je zelf geen vlees of ken je iemand die geen vlees eet. Deze keuze is heel persoonlijk. Of je nu geen of af en toe…

Het ontbijt is de meest belangrijke maaltijd van de dag. Dat is tenminste zoals we het geleerd hebben, maar is dat ook zo? Want hoe zit het met mensen die ‘s morgens geen hap door de keel krijgen, mensen in de nachtdienst en al die mensen (waaronder…

Om het overgewicht en suikergebruik terug te dringen, gaat de overheid de belasting op light frisdrank verlagen. Een opmerkelijk besluit, omdat het omgekeerde, de zogenaamde ‘suikertaks’ op suikerrijke frisdranken, in veel landen al succesvol…

Nog lang niet alle festivals zijn geweest. Zo kun je vanaf vandaag weer genieten van Lowlands. Natuurlijk bezoek je geen festival om fitter te worden, maar fit blijven zorgt er wel voor dat je dagenlang optimaal kunt genieten van het muziekfeest.…

Vind je het ook moeilijk om buitenshuis minder koolhydraten te eten? Dat is niet zo vreemd. Onze omgeving is heel koolhydraatrijk ingericht: broodjes, pizza, patat, noedels, koeken en gebak zijn ruim beschikbaar. Maar met een beetje moeite zorg…

Er is weinig dat beter past bij koolhydraatarme voeding dan een barbecue. Kijk je soms op tegen een feestje omdat je het eten niet kunt laten staan? Geen punt bij een barbecue. Je kunt eten wat je wilt, wanneer je wilt en van veel dingen hoeveel…

Tijdens een uitzending van de KRO-NCRV werd koolhydraatarme voeding weggezet als een hype en het zoveelste dieet. Een gemiste kans gepresenteerd door ‘deskundigen’ die geen ervaring hebben met koolhydraatarme voeding. Dit is wat Broodje Gezond…

Wat vaker de fiets pakken, geen voedsel verspillen, energiezuinig wonen; groen denken en groen doen is de norm geworden. Maar hoe kun je nu groen eten?

De meeste goede voornemens worden niet in januari gemaakt maar in het voorjaar. De bikini-dagen komen er aan en dat betekent voor velen van ons werk aan de winkel. Deze vijf tips helpen jou om op een prettige manier weer in vorm te komen:

Het nieuwste medicijn bij Diabetes: keer het om.
Veel dingen lijken nooit te veranderen. Dan, op een dag kijk je achterom en zie je ‘hé, dit is echt anders nu’. Een goed voorbeeld daarvan is de behandeling van Diabetes Mellitus type…

Geschiedenis was mijn favoriete vak. Vooral dat deel over mythen en sagen in de Griekse mythologie. Tegenwoordig kom ik nog steeds mythen tegen, mythen over voeding om precies te zijn. Ik bedoel al die verhalen, overtuigingen en geloven over…

De dagelijkse aanbeveling voor vezels is 30 tot 40 gram. Vezels zijn onverteerbare koolhydraten en onmisbaar voor een goede darmwerking. Gemiddeld eten we al jarenlang te weinig vezels. Is ons koolhydraatarm eten wel vezelrijk genoeg?

Van oudsher is het vasten na carnaval een katholieke traditie. Bij het nieuwe vasten is religie steeds minder het uitgangspunt. ‘Sportvasten’, ‘40 dagen geen alcohol en ‘intermittent fasting’ zijn voorbeelden voor het nieuwe vasten. Het vasten…

Minder koolhydraten eten bevalt je goed, je eet gevarieerd, hebt geen honger en je voelt je uitstekend. Maar opeens zijn daar de uitdagingen, een feestje, vakantie of een keer uit eten gaan. Met Atkins kun je elke situatie probleemloos aan.…

Goede voornemens? Afvallen en gezond eten behoren tot de 2 meest populaire voornemens voor het nieuwe jaar. Het optimisme is groot, de kans op succes helaas vrij klein. Met onderstaande tips vergroot jij jouw kans op succes:

Bakplaten vol met koolhydraten, elke dag iets lekkers bij de koffie, de maand december lijkt onweerstaanbaar voor de low-carb eters onder ons. Hoe ga je om met deze uitdagingen en blijf je in balans?

Wie herkent dit niet. Nog even het weekend gezellig meedoen om maandag vol goede moed te beginnen met gezonder eten. Maar met ‘gezellig meedoen’ stijgt je gewicht met soms wel 2 kilo en daalt je motivatie. Voorkom deze valkuil en pak het deze…

Een weekje vrij en een beetje zon! Een mooi moment om een dagje uit te plannen met je gezin of vrienden. Maar hoe eet je minder koolhydraten wanneer je een dagje weg bent? Lees onze blog.

Praten als brugman, overtuigen en nuanceren tot ik er bij neerval; het is mijn dagelijks werk. Uitleggen waarom koolhydraten wel, en vet eten geen probleem is lijkt ondoenlijk. Dapper houden wij (mijn bevlogen collega dietisten en ik) vol want…

Het Atkins brood is verlaagd in koolhydraten maar bestaat voor een groot deel uit tarwe. Hoe kan dat?