Ben jij geïnteresseerd in het Paleo dieet? Wist je dat Paleo en Atkins veel gemeen hebben? Ontdek hier alles over het paleo dieet en schrijf je meteen in!

Schrijf je in voor Atkins en ontvang je eerste Atkins reep helemaal gratis!

Als je wilt weten wat wij met jouw gegevens doen, lees dan ons Privacy Statement.
 

 

Wat je in dit artikel leert:

  1. Wat is het Paleo dieet?
  2. Paleo-vriendelijk eten/voeding
  3. Vermijden tijden het Paleo dieet
  4. Paleo dagmenu
  5. De voordelen van het Paleo dieet
  6. De nadelen van het Paleo dieet
  7. Veelgestelde vragen over het Paleo dieet
  8. Atkins & paleo

 

Het Paleo dieet, ook wel het oerdieet of het caveman dieet genoemd, is een manier van eten waarbij de focus ligt op de kwaliteit van je voeding, en niet de hoeveelheid. Het Paleo dieet is een koolhydraatarm en eiwitrijk dieet dat gebaseerd is op onze verre voorouders. Het dieet is niet enkel bedoeld voor mensen die willen afvallen, maar voor mensen die een gezondere levensstijl willen. Eigenlijk precies zoals we dat bij Atkins ook zien. 

paleo-voedselpiramide

Wat is het Paleo dieet precies?

Het Paleo dieet is een dieet waarbij je hetzelfde eet als onze verre voorouders. Dit betekent dat je tijdens dit dieet vooral veel vlees, vis, groenten, noten, zaden en andere natuurlijke producten eet. Net zoals bij Atkins wordt bij Paleo geadviseerd om suikerrijke, graanrijke en koolhydraatrijke producten te vermijden. Het Paleo dieet is dan ook vooral een leefstijl waar je je energie haalt uit eiwitten en gezonde vetten. Daarmee valt het onder de koolhydraatarme diëten. Net zoals bijv. Atkins, Keto en Pioppi

Ongeveer 10.000 jaar geleden begon de mens zich te ontwikkelen en werd de landbouw in gang gezet. Mensen waren deze voedingsmiddelen echter van nature niet gewend. Daardoor had het lichaam eigenlijk helemaal geen behoefte aan zuivel, granen of andere bewerkte producten. Door deze relatief late en snelle verandering in eetgewoonten van de mens, werd het vermogen van het lichaam om aan te passen overtroffen. Doordat mensen steeds meer bewerkt voedsel gingen eten zijn er problemen op het gebied van gezondheid bijgekomen. Denk bijvoorbeeld aan ziektes zoals diabetes en hart-en vaatziektes, maar ook aan overgewicht. Deze aandoeningen zijn, volgens de aanhangers van het Paleo dieet, te wijten aan onze zittende levensstijl en moderne voeding, die vol zit met suiker, verzadigd vet en bewerkte voedingsmiddelen. 

Met het Paleo dieet keer je qua voeding dus terug naar de periode van de jagers en verzamelaars. Terug naar de voedingsmiddelen die ons lichaam van oorsprong wel gewend zijn. Eigenlijk het gaan eten wat onze verre voorouders ook aten. Meer natuurlijke voeding en minder bewerkte voeding. Het Paleo dieet legt de nadruk op veel groenten en fruit. En specifiek de fruit en groenten die barsten van de gezonde vitamines, mineralen en vezels. Op deze manier raak je sneller gevuld, zodat je minder eet en er dus ook minder sprake is van overgewicht bij mensen die dit dieet aanhouden . Andere namen voor een Paleo dieet zijn paleolithisch dieet, stenen tijdperk, jager-verzamelaars dieet en holbewoner dieet.

Paleo-vriendelijk eten/voeding:

Zoals hierboven al vermeld, is het bij het Paleo dieet de bedoeling dat je hetzelfde eet als onze voorouders. Aanbevolen voedingsmiddelen tijdens het Paleo dieet zijn dan ook:

  • Vlees
  • Vis
  • Gevogelte
  • Noten: macadamianoten, pecannoten en paranoten 
  • Zaden
  • Eieren
  • Kazen
  • Oliën
  • Groenten, voornamelijk die boven de grond groeien
  • Sla
  • Tomaat
  • Komkommer
  • Spinazie
  • Asperges
  • Avocado
  • Kool
  • Aubergine
  • Bloemkool
  • Sperziebonen
  • Paprika
  • Boerenkool
  • Etc.
  • Beperkt aantal fruitsoorten:
    • Aardbeien
    • Frambozen
    • Bramen


Pas op met:

  • Linzen
  • Bonen
  • Kidneybonen
  • Witte bonen
  • Doperwten
  • Mais
  • Rode bieten
  • Wortels
  • Blauwe bessen
  • Kokosnoot
  • Cantaloupe meloen
  • Pruimen


Bekijk hier de volledige lijst met geadviseerde (koolhydraatarme) producten voor tijdens een paleo dieet.

Vermijden tijden het Paleo dieet

Volgens het Paleo dieet zijn er ook een aantal moderne voedingsmiddelen waaraan ons DNA nog niet is aangepast. De volgende voedingsmiddelen dien je daarom te vermijden tijdens dit dieet:

  • Aardappelen
  • Pasta
  • Rijst
  • Quinoa
  • Brood en ontbijtgranen
  • Koek, snoep, gebak en ijs
  • Sappen en suikerrijke frisdranken
  • Banaan
  • Mango
  • Druiven
  • Ananas
  • Peer
  • Appel
  • Melkproducten
  • Granen
  • Nachtschade groenten (aardappelen, tomaten, paprika)

 

Daarmee is het paleo dieet ten aanzien van sommige voedingsmiddelen strikter dan Atkins en voor sommige mensen misschien wat lastiger vol te houden. Tijdens Atkins zijn er niet veel producten die je echt dient te vermijden, zolang je maar binnen de toegestane hoeveelheid dagelijkse koolhydraten blijft. 

Omdat ons DNA nog niet zou zijn aangepast aan deze voedingsmiddelen, zijn sommige volgers van het Paleo dieet ervan overtuigt dat welvaartsziekten zoals kanker, diabetes type 2 en hart- en vaatziekten aan deze voedingsmiddelen te wijten zijn. Dit is echter nooit wetenschappelijk onderbouwd.

Paleo dagmenu (Atkins proof!)

Om je te laten zien hoe een Paleo proof dag eruit ziet, hebben we hier speciaal een dagmenu voor opgesteld. Ok, toegegeven, de Atkins reep is niet Paleo proof maar past natuurlijk wel bij een gezonde leefstijl. Daarom hebben we die er toch tussen gezet. 

Paleo dieet Ontbijt: Omelet ham/kaas van 2 eieren. Naar wens champignons meebakken.

Tussendoor: ½ of hele avocado

Paleo dieet Lunch: Salade Niçoise:

paleo-vriendelijke-lunch-salade-nicoise.

Ingrediënten

  • ½ rode ui
  • 2 el rode wijnazijn
  • 3 el olijfolie
  • 6 zwarte olijven
  • 1 tl mosterd
  • 2 hardgekookte eieren
  • 375 gram tonijn uit blik in olie
  • 1 tomaat
  • 200 gram sperziebonen

Tussendoor: Atkins reep naar keuze. Bijv. de Chocolate Coconut

Paleo dieet Diner: Hamburger met spruitjes en gebakken champignons

Avondsnack: 10-12 olijven

De voordelen van het Paleo dieet op een rijtje

Het Paleo dieet kent vele voordelen ten opzichte van andere diëten. De belangrijkste zijn:

1. Geen calorieën tellen

Een groot voordeel van het Paleo dieet is dat je focust op de kwaliteit van je voeding en niet de hoeveelheid. Dit betekent dus dat je geen calorieën hoeft te tellen en je je voeding niet hoeft te wegen.

2. Gezond afvallen

Het Paleo dieet is een stuk gezonder dat de meeste diëten. Dit komt voornamelijk omdat je veel minder geraffineerde koolhydraten eet. Hierdoor werkt het Paleo dieet ook bevorderend voor gewichtsverlies.

3. Erg variërend

Om je dieet gezond, maar ook verdragelijk te houden, is het belangrijk om gevarieerd te eten. Variëteit aan voedsel bevordert namelijk de gezondheid en vermindert het risico op verschillende ziektes. Bij het Paleo dieet is dit mogelijk, omdat het gericht is op het eten van natuurlijke producten. 

4. Verzadiging

Het Paleo dieet bevat een gezonde verhouding in macronutriënten. Dat betekent dat er van nature veel eiwitten en gezonde vetten aanwezig zijn. Het voordeel van deze voedingsstoffen is dat ze een verzadigd gevoel geven. Hierdoor eet je automatisch minder en dat maakt het veel eenvoudiger het dieet vol te houden.

De nadelen van het Paleo dieet

Het Paleo dieet kent ook een aantal nadelen. De belangrijkste nadelen zijn:

1. Zuivel

Een van de grootste nadelen van het Paleo dieet is dat zuivelproducten niet zijn toegestaan. Wie van zuivel houdt kan het Paleo dieet daarom als een beperking ervaren.

2. Niet geschikt voor vegetariërs

Het Paleo dieet is minder toepasbaar voor vegetariërs, aangezien vlees en vis één van de grote pijlers is van het dieet. Dit zou wel opgevangen kunnen worden met voedingssupplementen, maar dat voldoet niet helemaal aan de Paleo gedachte.

Vandaag de dag kan het volgen van het Paleo dieet een goed alternatief zijn, omdat het mensen helpt bewuster te leren eten. Het is echter niet helemaal duidelijk of je gewicht verliest omdat je bewuster eet, óf omdat je als een holbewoner leeft.

Veelgestelde vragen over het Paleo dieet

Is boekweit Paleo proof?

Boekweit lijkt niet alleen op graan, het wordt ook op dezelfde manier bewerkt. Desondanks is boekweit toch iets anders. Past boekweit wél in het Paleo dieet? Het antwoord op die vraag is nee! Zoals de eerste zin je waarschijnlijk al deed vermoeden, valt boekweit onder bewerkt voedsel en dien je het dus te vermijden tijdens het Paleo dieet.

Is Paleo glutenvrij?

Kun je het Paleo dieet volgen als je een glutenallergie hebt? Ja dat kan zelfs heel goed! Het Paleo dieet raadt namelijk aan om alle soorten graan te vermijden. Aangezien gluten de proteïne in graan zijn, vermijd je met het Paleo dieet dus automatisch gluten. Het is echter niet zo dat als je een glutenvrij dieet volgt, je ook automatisch eet volgens het Paleo principe. Bij een glutenvrij dieet kun je namelijk nog steeds bewerkte voedingsproducten eten, zolang ze maar geen gluten bevatten.

Is het Paleo dieet koolhydraatarm?

Tijdens het Paleo dieet haal je je energie vooral uit gezonde vetten en eiwitten. Voedingsmiddelen met suiker, graan en koolhydraten dien je te vermijden. Dat betekent dus dat Paleo inderdaad een koolhydraatbeperkt dieet is. Net zoals Atkins. Wil je echt koolhydraatarm eten let dan goed op de koolhydraten, door het gebruik van fruit, zoetmiddelen als kokosbloemsuiker en zoete aardappel kunnen sommige gerechten nog wel veel koolhydraten bevatten.

Is het Paleo dieet gezond?

Met het vermijden van sterk bewerkte voedingsproducten vermijd je erg veel ongezonde voedingsstoffen. Bewerkte voedingsmiddelen bevatten namelijk vaak extra zout, suiker en verkeerde vetten, omdat deze ingrediënten voor een lekkerdere smaak zorgen. Met Paleo is de kans dat je teveel suiker, zout of vet binnenkrijgt veel kleiner. Daarom is het Paleo dieet zeker gezond te noemen!

Atkins & paleo

Zoals je nu misschien al wel hebt gemerkt hebben Atkins en het Paleo dieet erg veel gemeen. Zoek jij in Paleo naar een manier om op een gezonde en effectieve manier af te vallen? Dan zou Atkins ook wel eens voor jou kunnen zijn. Schrijf je vandaag nog in en ontdek waarom het koolhydraatarme dieet van Atkins zo goed werkt!

Meld je gratis aan voor Atkins 

Lees meer